更新日:2019/1/23
三井和子著/46判 214頁/ 本体1400円 /ISBN4-87525-199-6
有機の野菜はどうしておいしいのか。もっとも、有機肥料で作ってもおいしい時とそうでないときがあるが、どうして? 有機畑には草が多いがその役割は? 失敗と成功を重ねつつ、大学に入りなおし数々の疑問に取り組む。
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